ホイコッケン

食べる店ではないのだが変わったお店なのでご紹介。
スモークサーモンのお店で、
なんでも広島ローカルで取り上げられたとかで妹から買ってこいとの命令が。

この近くに住む友人がいうにご主人がプリンスに勤めているとかなんとか。シェフであるご主人ではなく奥様が一人でやっておられるらしい。

土日休みで平日の自由がない自分が行けるのは土曜だ。14時からしかやってないそうなので早めに現地まで行って待つことに。目標は・・・そうだなあサーパスのマンションか、近くの公園かなあ。あのすぐそば。普通の家の前に駐車場が2台分ある程度。
1階の隅の方が店舗になってて、狭い。
あかねーかなーってうろうろしてたら14時ちょうどにはもう先客が！！！狭い店の中がもっと狭く。その人たちが買った後自分の会計。買い終わって出ようとしたらガンガン次のお客さんが。すごい。

900円くらいするので自分用は買ってない。

サラダにおすすめなスライス

自分用にナッツ。

ローストのミックスナッツ

サーモンのクリームパスタソースの冷凍がめっちゃ気になったのだが、このまま実家に届けないといけないため諦めて帰った。

初来店：2015/5/16

広島市南区元宇品町13-7
TEL/FAX：(082) 259-3313
営業時間：14：00～18：00
定休日：日・祝
（元）デンマーク王室のシェフが作る燻製 | JSトレーディング株式会社：北欧の情報発信と製品販売